25гр. свежих дрожжей посыпать ложкой сахара
В кастрюле подогреть два стакана молока и 0.5 стакана воды (разогретым молоком залить дрожжи в чашке)
Растопить в горячем молоке 100гр. слив. масла
Через 10 минут дрожжи подходят
В молоко добавить
1ст.л. соли
2ст.л. сахара
3 яйца
1пакетик ванил. сахара
3ст.л. постного масла
и вылить дрожжи
Муки уходит примерно около 1кг. Тесто должно быть не густым но и не очень плотным
Закрываем кастрюлю полотенцем (чтобы капли испарины не падали на тесто) и сверху крышкой
Тесто ровно через 1 час
Обмять его и оставить еще на один подход